Frykt for en overhengende mangel på karbondioksid ble avverget av en ny avtale for å holde karbondioksid i tilbudet 1. februar, men eksperter på ølindustrien er fortsatt bekymret for mangelen på en langsiktig løsning.
I fjor kom 60% av karbondioksid i matkvalitet i Storbritannia fra gjødselfirma CF-næringer, som sa at det ville slutte å selge biproduktet på grunn av stigende kostnader, og at produsenter av mat og drikke sier at mangel på karbondioksid er truende.
I oktober i fjor ble brukere av karbondioksid enige om en tre måneders avtale for å holde et viktig produksjonssted i drift. Tidligere sa basens eier at høye energipriser gjorde det for dyrt å operere.
En tre måneders avtale som gjør at selskapet kan fortsette å drive utløper 31. januar. Men den britiske regjeringen sier at hovedbrukeren av karbondioksid nå har nådd en ny avtale med CF Industries.
Fullstendige detaljer om avtalen er ikke avslørt, men rapporter sier at den nye avtalen ikke vil gjøre noe for skattebetalere og vil fortsette gjennom våren.
James Calder, administrerende direktør i Independent Brewers Association of Great Britain (SIBA), sa om fornyelse av avtalen: “Regjeringen har hjulpet CO2 -industrien med å oppnå en avtale for å sikre kontinuiteten i CO2 -forsyningen, som er avgjørende for produksjonen av mange små bryggerier. Under fjorårets forsyningsmangel befant små uavhengige bryggerier seg i bunnen av forsyningskøen, og mange måtte slutte å brygge til CO2 -forsyningene kom tilbake. Det gjenstår å se hvordan tilbudsbetingelsene og prisene vil endre seg når kostnadene stiger over hele linjen, dette vil ha stor innvirkning på å slite små bedrifter. I tillegg vil vi oppfordre regjeringen til å støtte små bryggerier som ønsker å forbedre effektiviteten og redusere deres CO2 -avhengighet, med statlig finansiering for å investere i infrastruktur som resirkulering av CO2 inne i bryggeriet. ”
Til tross for den nye avtalen, er ølindustrien fortsatt bekymret for mangelen på en langsiktig løsning og hemmeligholdet rundt den nye avtalen.
"På lang sikt ønsker regjeringen å se at markedet tar skritt for å øke spenningen, og vi jobber mot det," heter det i en regjeringsuttalelse utstedt 1. februar uten å gi ytterligere detaljer.
Spørsmål om prisen som er avtalt i avtalen, virkningen på bryggerier og bekymring for om total forsyning vil forbli den samme, så vel som dyrevelferdsprioriteringer, er alle oppe.
James Calder, administrerende direktør i British Beer and Pub Association, sa: "Mens avtalen mellom ølindustrien og leverandøren CF -næringer blir oppmuntret, er det et presserende behov for å forstå arten av avtalen ytterligere for å forstå virkningen på vår bransje. Effekt, og langsiktig bærekraft av CO2-tilbudet til den britiske drikkevarebransjen.
Hun la til: "Vår bransje lider fortsatt av en katastrofal vinter og står overfor økende kostnadspress på alle fronter. En rask oppløsning for CO2 -forsyning er avgjørende for å sikre en sterk og bærekraftig bedring for øl- og pubindustrien. ”
Det rapporteres at den britiske ølindustrigruppen og Department of Environment, Food and Rural Affairs planlegger å møtes med tiden for å diskutere forbedring av motstandskraften til karbondioksidforsyning. Ingen ytterligere nyheter ennå.
Post Time: Feb-21-2022