Ifølge de siste tallene produserte amerikanske håndverksbryggerier totalt 24,8 millioner fat øl i fjor.
I American Brewers Associations Craft Brewing Industry Annual Production Report viser funn at den amerikanske håndverksølindustrien vil vokse 8 % i 2021, og øke den samlede markedsandelen for håndverksøl fra 12,2 % i 2020 til 13,1 %.
Dataene viser at det totale salgsvolumet til det amerikanske ølmarkedet i 2021 vil øke med 1 %, og detaljomsetningen er estimert til å være 26,9 milliarder dollar, og utgjør 26,8 % av markedet, en økning på 21 % fra 2020.
Som dataene viser, har detaljomsetningen vokst sterkere enn salget, hovedsakelig fordi folk har gått over til barer og restauranter, hvor gjennomsnittlig detaljhandelsverdi er høyere enn salg gjennom butikk og nettbestilling.
I tillegg viser rapporten at håndverksølindustrien gir mer enn 172 643 direkte jobber, en økning på 25 % fra 2020, noe som viser at industrien gir tilbake til økonomien og hjelper folk å unnslippe arbeidsledighet.
Bart Watson, sjeføkonom ved American Brewers Association, sa: "Salget av håndverksøl tok seg opp igjen i 2021, drevet av en bedring i fat- og bryggeritrafikken.Imidlertid var ytelsen blandet på tvers av forretningsmodeller og geografiske områder, og produksjonsnivået i 2019 ligger fortsatt etter, noe som indikerer at mange bryggerier fortsatt er i en gjenopprettingsfase.Kombinert med fortsatt forsyningskjede- og prisutfordringer, vil 2022 bli et sentralt år for mange bryggere.»
American Brewers Association fremhever at antallet håndverksbryggerier som opererer i 2021 fortsetter å stige, og når et rekordhøyt nivå på 9 118, inkludert 1 886 mikrobryggerier, 3 307 hjemmebryggerier, 3 702 pubbryggerier og 223 regionale håndverksbryggerier.Det totale antallet bryggerier i drift var 9.247, opp fra 9.025 i 2020, noe som viser tegn til bedring i bransjen.
I hele 2021 åpnet 646 nye bryggerier og 178 stengte.Antallet nye bryggeriåpninger falt imidlertid for andre år på rad, med den fortsatte nedgangen som reflekterer et mer modent marked.I tillegg fremhevet rapporten de nåværende pandemiutfordringene og stigende renter som andre faktorer.
På den positive siden har nedleggelser av små og uavhengige bryggerier også gått ned i 2021, sannsynligvis takket være forbedrede salgstall og ytterligere statlige redningspakker for bryggere.
Bart Watson forklarte: "Selv om det er sant at bryggeriboomen har avtatt for noen år siden, viser den fortsatte veksten i antall små bryggerier at det er et solid grunnlag for deres virksomhet og etterspørsel etter deres øl."
I tillegg ga American Brewers Association ut en liste over de 50 beste håndverksølselskapene og overordnede bryggeselskapene i USA etter årlig ølsalg.Mest bemerkelsesverdig er 40 av de 50 beste ølbedriftene i 2021 små og uavhengige håndverksølselskaper, noe som tyder på at USAs appetitt på autentisk håndverksøl overstiger store bedrifters appetitt.-eide ølmerker.
Innleggstid: 15. april 2022