I følge de siste tallene produserte amerikanske håndverksbryggerier totalt 24,8 millioner fat øl i fjor.
I American Brewers Association's Craft Brewing Industry årlige produksjonsrapport viser funnene at den amerikanske håndverksølindustrien vil vokse 8% i 2021, noe som øker den samlede markedsandelen for håndverksøl fra 12,2% i 2020 til 13,1%.
Dataene viser at det samlede salgsvolumet i det amerikanske ølmarkedet i 2021 vil øke med 1%, og detaljhandelssalget er estimert til å være $ 26,9 milliarder dollar, og utgjør 26,8% av markedet, en økning på 21% fra 2020.
Som dataene viser, har detaljhandelssalget blitt sterkere enn salget, hovedsakelig fordi folk har skiftet til barer og restauranter, der den gjennomsnittlige detaljhandelen er høyere enn salget gjennom bestillinger i butikken og online.
I tillegg viser rapporten at håndverksølindustrien gir mer enn 172 643 direkte jobber, en økning på 25% fra 2020, og viser at industrien gir tilbake til økonomien og hjelper folk til å unnslippe arbeidsledighet.
Bart Watson, sjeføkonom ved American Brewers Association, sa: “Salget av håndverksøl kom tilbake i 2021, bøyd av en bedring i fat og bryggerietrafikk. Imidlertid ble ytelsen blandet på tvers av forretningsmodeller og geografier, og fortsatt henger i produksjonsnivået i 2019, noe som indikerer at mange bryggerier fremdeles er i en restitusjonsfase. Kombinert med fortsatt forsyningskjede og prisutfordringer, vil 2022 være et sentralt år for mange bryggerier. ”
American Brewers Association fremhever at antallet håndverksbryggerier som opererer i 2021 fortsetter å klatre, og når et høydepunkt på hele tiden på 9 118, inkludert 1.886 mikrobryggerier, 3.307 hjemmebryggbarer, 3.702 pubbryggerier 223 regionalt håndverksbryggeri. Det totale antallet bryggerier i drift var 9 247, opp fra 9.025 i 2020, og viste tegn til bedring i bransjen.
I hele 2021 åpnet 646 nye bryggerier og 178 stengt. Imidlertid falt antallet nye bryggeriåpninger for andre år på rad, med den fortsatte nedgangen som gjenspeiler et mer modent marked. I tillegg fremhevet rapporten de nåværende pandemiske utfordringene og økende renter som andre faktorer.
På den positive siden har små og uavhengige bryggeristenginger også gått ned i 2021, sannsynligvis takket være forbedrede salgstall og ytterligere regjeringsredesker for bryggerier.
Bart Watson forklarte: "Selv om det er sant at bryggeribommen har avtatt for noen år siden, viser den fortsatte veksten i antall små bryggerier at det er et solid grunnlag for deres virksomhet og etterspørsel etter ølet deres."
I tillegg ga American Brewers Association ut en liste over de 50 beste håndverksølfirmaene og samlede bryggeselskaper i USA etter årlig ølsalg. Spesielt spesielt er 40 av de 50 beste ølbedriftene i 2021 små og uavhengige håndverksølfirmaer, noe-e ølmerker.
Post Time: Apr-15-2022