1. Korkstopper
fordel:
·Det er den mest originale og er fortsatt den mest brukte, spesielt for viner som må lagres på flaske.
Korken lar en liten mengde oksygen gradvis komme inn i flasken, slik at vinen oppnår den optimale balansen av aroma en og tre som vinmakeren ønsker.
mangel:
· Det er noen få viner som bruker korkpropper som kan bli forurenset av korkpropper.I tillegg er det en viss andel kork, som vil tillate mer oksygen å komme inn i vinflasken ettersom vinen eldes, noe som får vinen til å oksidere.
Cork Taint Cork Taint:
Korkforurensning er forårsaket av et kjemikalie kalt TCA (trikloranisol), som noen korker inneholder kan gi vin en muggen papplukt.
2. Skrulokk:
fordel:
· God forsegling og lav pris
· Skrukorker forurenser ikke vin
Skrukorker beholder fruktigheten til vin lenger enn korker, så skrukorker blir mer vanlig i viner der vinprodusenter forventer å beholde en type aroma.
mangel:
Siden skrukorker ikke lar oksygen trenge inn, kan det diskuteres om de egner seg til å lagre viner som krever langvarig flaskelagring.
Innleggstid: 16. juni 2022