Nylig lærte WBO av whisky -kjøpmenn at en innenlandsk whisky med "alder K5 år" har dukket opp på markedet.
En vinhandler som spesialiserer seg på salg av original whisky sa at de virkelige whiskyproduktene direkte vil indikere aldringstiden, for eksempel "alder 5 år" eller "alder 12 år", etc. "For eksempel er alder K5 år faktisk en etterligning. “
Disse mistenkte "kantene" av et bestemt konsept eller visse produkter av produkter er ikke isolerte tilfeller i det kinesiske whisky -markedet. En rekke førsteklasses whisky-kjøpmenn fortalte WBO at de hadde møtt shoddy whiskyprodukter i det offline sirkulasjonsmarkedet.
Den "importerte brennevinsmarkedssituasjonen fra januar til mai 2022" utgitt av China Chamber of Commerce for Foodstuffs, Native Products and Animal Products Importører og eksportører viser at whisky øker mot trenden, og importvolumet og verdien av whisky har økt med henholdsvis 9,6% og 19,6% år til år. . Mer data viser at innenlandsk whisky siden 2011 har vokst med en tosifret hastighet, og Kina, som et fremvoksende marked for whisky, har opprettholdt en høy grad av utvikling av vitalitet.
Populariteten til whisky har naturlig nok tiltrukket seg mange forbrukere med sterke tidlige adoptere og distributører som ønsker å utvide kategorien.
Liu Fengwei, CSO fra Huaya Wine Industry, fortalte WBO at det innenlandske whisky -markedet er veldig varmt og veldig populært, og det er veldig likt den forrige “Sauce Wine Fever”. Whisky -markedet har ikke så strengt standard som i utlandet. Liu Fengwei sa at det nåværende whisky -markedet er veldig likt den importerte vinen de første årene, men på det profesjonelle feltet har mange forbrukere ikke muligheten til å identifisere seg.
Vinhandleren sa at det er få vanlige forbrukere som virkelig forstår whisky. De ser alle på om emballasjen er vakker og prisen er billig. For vanlige forbrukere, for å forstå den grunnleggende profesjonelle kunnskapen om whisky, fra kostnad til emballasje, er ordene på etiketten påkrevd. Det er vanskelig å bedømme kvaliteten på informasjonen.
Derfor har disse nye forbrukerne som mangler kunnskap om whisky blitt de "gyldne purre" i øynene til mange bedrifter.
Prisen på det store merket er gjennomsiktig, og det er mistenkt for å "tørke av kanten" av vinen, men tjene store overskudd?
Ifølge vinhandlere er det et stort antall whiskyer på markedet som "gnir kanten" på nettet, og offline i store og små byer.
Chen Xun, grunnlegger av Dumeitang Bistro og en whisky -foreleser, sa at for tiden er det innenlandske whisky -markedet fremdeles dominert av Macallan, Glenlivet, Glenfiddich og andre populære produkter. Men disse whiskymerkene er veldig lønnsomme for distributører.
“For eksempel er Glenfiddich 12 år gammel. Generelt er prisen litt mer enn 200. Du kan få den til mer enn 200, men prisen gitt av den offisielle flaggskipbutikken på internett er også mer enn 200. Mange selger den på nettet, og prisene blir også sammenlignet. Lav. Derfor er det vanskelig for mange mennesker å tjene penger på whiskysalg. ” Chen Xun sa: “I dag er salget av whisky hovedsakelig avhengig av merkevaren. Hvis du lager whisky selv, kan det hende at markedssalget ikke er så bra, med mindre du selger det til en ultra-lav pris. , som er kommersielt lønnsomt, men ikke har ingen merkeverdi. ”
Generelt sett har den høye populariteten til whisky -sporet i Kina ført til at markedet er oppmerksom på dette nye vekstrommet for alkohol, men samtidig er det meste av whisky -markedsandelen okkupert av giganter, produktprissystemet er gjennomsiktig, og gevinstoperasjonen er liten. Forbruksbasen til whisky, et importert produkt i det kinesiske markedet, er svakt, og regjeringens tilsyn med whisky -kategori -markedet er utilstrekkelig. Disse fire faktorene har i fellesskap bidratt til kaoset i whisky -markedet i dag.
Og dette tilfeldigvis er et viktig våpen for mange spekulanter for å dra nytte av det tidlige utviklingsutbyttet av whisky. Men for whisky -markedet, som er i et viktig innledende stadium, vil dette utvilsomt redusere forbrukernes tillit til whisky -markedet og undergrave bransjens tillit.
Whisky Market -normer må implementeres videre
På den ene siden er det whiskysporet, og den andre er den kaotiske markedsstatusen til whisky. Mens whisky -markedet har høye forventninger, står det også overfor bransjens reguleringsproblemer.
Reguleringen av whisky er vanskelig nå, og det er ingen reell innflytelsesrik bransjeforening over hele landet. Hvis bransjeforeninger kan formulere whisky -standarder og føre tilsyn med dem gjennom bransjeforeninger, kan det være mer gunstig for markedsregulering. En annen whisky -kjøpmann mener at bransjormer er ubrukelige, noe som krever forening og industrien som helhet, i fellesskap med rettshåndhevelsesbyråer.
For tiden, når det gjelder nasjonale standarder, er de nåværende nasjonale standarder for whisky i mitt land “GB/T 11857-2008 whisky” utstedt i 2008, og de lokale standardene er “DB44/T 1387-2014 Tekniske spesifikasjoner for å gjøre whisky-identifisering” av Guangdong Province i 2014. Men i det lange løp, som DOMESTIVE, som RELEVING AV RELEVINGS AREBLEY er relevant som er relevant, er det å få til å bli. forbedret.
Tidligere kunngjorde China Alcoholic Drinks Association etablering av en profesjonell whiskyutvalg, og kunngjorde komiteens formål og arbeidsretning. Det vil revidere standardsystemet, kategoriposisjonering, talentopplæring, vitenskapelig forskning, konsultasjon og mange andre aspekter for å fremme standardiseringen av det innenlandske whisky -markedet. Dette trekket kan fremme ytterligere regulering av det innenlandske whisky -markedet.
I tillegg, med tanke på varemerkebeskyttelse, har Scotch Whisky og Irish Whisky begge innhentet geografiske beskyttelsesindikasjoner i landet mitt. På videokonferansen mellom China Alcoholic Drinks Association og Scotch Whisky Association i februar i år, sa Mark Kent, administrerende direktør i Scotch Whisky Association,: "Scotch Whisky Association legger stor vekt på merkevarebeskyttelse og annet beslektet arbeid, og håper å bringe mer kvalitet Scotch Whisky bransjen er brakt til det kinesiske markedet, og vi er veldig villige til å fremme den produksjonen og utviklingen av den kinesiske markedet.
Liu Fengwei har imidlertid ikke mye håp om foreningens makt i beskyttelsen av whisky -merker. Han sa at produsenter faktisk vil unngå lovlige risikoer. Det krever betydelig innsats for vanlige forbrukere å beskytte sine rettigheter, og mer må gjøres på regjeringsnivå. For å starte, kan du styrke tilsynet være effektivt.
Post Time: SEP-09-2022