Nylig fikk WBO vite fra whiskyhandlere at en innenlandsk whisky med "alder K5 år" har dukket opp på markedet.
En vinhandler som spesialiserer seg på salg av original whisky sa at de ekte whiskyproduktene direkte vil indikere aldringstiden, for eksempel "alder 5 år" eller "alder 12 år", osv. "Alder K5 år er for eksempel en imitasjon. ."
Disse mistenkte "kantene" av et bestemt konsept eller visse merker av produkter er ikke isolerte tilfeller i det kinesiske whiskymarkedet.En rekke whiskyforhandlere i første rekke fortalte WBO at de hadde støtt på useriøse whiskyprodukter i det offline sirkulasjonsmarkedet.
"Importert brennevinsmarkedssituasjon fra januar til mai 2022" utgitt av China Chamber of Commerce for Foodstuffs, Native Produce and Animal Products Importers and Exporters viser at whisky er på vei opp mot trenden, og importvolumet og verdien av whisky har økt med henholdsvis 9,6 % og 19,6 % fra året før..Flere data viser at innenlandsk whisky siden 2011 har vokst med tosifret hastighet, og Kina, som et fremvoksende marked for whisky, har opprettholdt en høy grad av utviklingsvitalitet.
Populariteten til whisky har naturlig nok tiltrukket seg mange forbrukere med sterke tidlige brukere og distributører som ønsker å utvide sin kategorivirksomhet.
Liu Fengwei, CSO i Huaya Wine Industry, fortalte WBO at det innenlandske whiskymarkedet er veldig varmt og veldig populært, og det ligner veldig på den forrige "sausvinfeberen".Whiskymarkedet har ikke like streng standard som i utlandet.Liu Fengwei sa at det nåværende whiskymarkedet ligner veldig på den importerte vinen i de første årene, men i det profesjonelle feltet har mange forbrukere ikke evnen til å identifisere seg.
Vinhandleren sa at det er få vanlige forbrukere som virkelig forstår whisky.De ser alle på om emballasjen er vakker og prisen er billig.For vanlige forbrukere, for å forstå den grunnleggende faglige kunnskapen om whisky, fra kostnad til emballasje, kreves ordene på etiketten.Det er vanskelig å bedømme kvaliteten på informasjonen.
Derfor har disse nye forbrukerne som mangler kunnskap om whisky blitt den "gyldne purren" i øynene til mange bedrifter.
Prisen på det store merket er gjennomsiktig, og det er mistenkt for å "tørke kanten" på vinen, men ha stor fortjeneste?
Ifølge vinhandlere er det et stort antall whiskyer på markedet som "gnider kanten" på nett og offline i store og små byer.
Chen Xun, grunnlegger av Dumeitang Bistro og whiskyforeleser, sa at det innenlandske whiskymarkedet for tiden fortsatt domineres av Macallan, Glenlivet, Glenfiddich og andre populære produkter.Men disse whiskymerkene er svært lønnsomme for distributører.
«For eksempel er Glenfiddich 12 år gammel.Generelt er prisen litt mer enn 200. Du kan få den for mer enn 200, men prisen gitt av den offisielle flaggskipbutikken på Internett er også mer enn 200. Mange selger den på nett, og prisene er også sammenlignet.Lav.Derfor er det vanskelig for mange mennesker å tjene penger på whiskysalg.»Chen Xun sa: "I dag avhenger salget av whisky hovedsakelig av merkevaren.Hvis du lager whisky selv, er markedssalget kanskje ikke så bra, med mindre du selger det til en ultralav pris., som er kommersielt lønnsomt, men har ingen merkeverdi.»
Generelt har den høye populariteten til whiskybanen i Kina fått markedet til å ta hensyn til dette nye vekstrommet for alkohol, men samtidig er det meste av whisky-markedsandelen okkupert av giganter, produktprissystemet er gjennomsiktig , og overskuddsdriftsarealet er lite.Forbruksgrunnlaget for whisky, et importert produkt i det kinesiske markedet, er svakt, og myndighetenes tilsyn med markedet for whiskykategori er utilstrekkelig.Disse fire faktorene har i fellesskap bidratt til kaoset i whiskymarkedet i dag.
Og dette er tilfeldigvis også et viktig våpen for mange spekulanter for å dra nytte av det tidlige utviklingsutbyttet til whisky.Men for whiskymarkedet, som er i en viktig startfase, vil dette utvilsomt redusere forbrukernes tillit til whiskymarkedet og svekke industriens tillit.
Whiskymarkedsnormer må implementeres ytterligere
På den ene siden er det hetheten av whiskysporet, og den andre er whiskyens kaotiske markedsstatus.Mens whiskymarkedet har høye forventninger, står det også overfor industrireguleringsproblemer.
Reguleringen av whisky er vanskelig nå, og det er ingen reell innflytelsesrik bransjeforening på landsbasis.Hvis bransjeorganisasjoner kan formulere whiskystandarder og føre tilsyn med dem gjennom bransjeforeninger, kan det være mer gunstig for markedsregulering.En annen whiskyforhandler mener at bransjenormer er ubrukelige, noe som krever at foreningen og bransjen som helhet, sammen med rettshåndhevende byråer.
For tiden, når det gjelder nasjonale standarder, er de gjeldende nasjonale standardene for whisky i mitt land "GB/T 11857-2008 whisky" utgitt i 2008, og de lokale standardene er "DB44/T 1387-2014 tekniske spesifikasjoner for whiskyidentifikasjon" utstedt av Guangdong-provinsen i 2014. Men i det lange løp, ettersom det innenlandske whiskymarkedet tar fart, må relevante industrinormer og markedsstandarder forbedres ytterligere.
Tidligere kunngjorde China Alcoholic Drinks Association opprettelsen av en profesjonell whiskykomité, og kunngjorde formålet og arbeidsretningen til komiteen.Det vil revidere standardsystemet, kategoriposisjonering, talenttrening, vitenskapelig forskning, konsultasjon og mange andre aspekter for å fremme standardiseringen av det innenlandske whiskymarkedet.Dette trekket kan fremme ytterligere regulering av det innenlandske whiskymarkedet.
I tillegg, når det gjelder varemerkebeskyttelse, har Scotch Whisky og Irish Whisky begge oppnådd geografiske beskyttelsesindikasjoner i mitt land.På videokonferansen mellom China Alcoholic Drinks Association og Scotch Whisky Association i februar i år sa Mark Kent, administrerende direktør i Scotch Whisky Association, "The Scotch Whisky Association legger stor vekt på merkevarebeskyttelse og annet relatert arbeid, og håper å bringe mer høykvalitets Scotch Whisky Industrien bringes til det kinesiske markedet, og vi er veldig villige til å fremme produksjon og utvikling av innenlandsk whisky i Kina.»
Liu Fengwei har imidlertid ikke mye håp om styrken til foreningen i beskyttelsen av whiskymerker.Han sa at produsentene faktisk vil unngå juridiske risikoer.Det krever betydelig innsats for vanlige forbrukere å beskytte sine rettigheter, og mer må gjøres på myndighetsnivå.Til å begynne med kan det være effektivt å styrke tilsyn.
Innleggstid: 09-09-2022