Forskjellen på rødvin og hvitvinsøl

Enten det er rødvin eller hvitvin, eller musserende vin (som champagne), eller til og med sterkvin eller brennevin som whisky, er den vanligvis underfylt.

Rødvin——I henhold til kravene til profesjonelle sommelierer, kreves det at rødvin helles til en tredjedel av vinglasset.På vinutstillinger eller vinsmakingsfester skjenkes det vanligvis til en tredjedel av vinglasset!

Hvis det er hvitvin, mål 2/3 av glasset ned i glasset;hvis det er champagne, hell først 1/3 av det i glasset, og hell deretter i glasset til det er 70% fullt etter at boblene i vinen har avtatt.kan~

MEN hvis du drikker det daglig, trenger du ikke være så krevende og du må være så presis.Det spiller ingen rolle om du drikker mer eller mindre.Det viktigste er å drikke glad~

Hvorfor fylles ikke vinen?Hva hjelper det?

bli edru
Vin kalles en "levende væske" og har tittelen "Sleeping Beauty" når den er på flaske.Vinen som ikke er fylt bidrar til å "våkne opp" av vinen...

Vinen som ikke er fylt gjør at kontaktflaten mellom vinvæsken og luften i glasset blir større, noe som kan gjøre at vinen våkner raskere enn full vin~

Helles den direkte, vil kontaktflaten mellom vinen og luften være svært liten, noe som ikke bidrar til å vekke vinen, slik at duften og smaken ikke kan frigjøres raskt.Ulike viner har også sine egne passende glasstyper, som Bordeaux-glass, Burgund-glass, hvitvinsglass, champagneglass, etc...

Når jeg drikker rødvin, rister jeg nesten alltid litt på glasset, holder i stilken og roterer glasset forsiktig, og så svaier vinen i glasset og føles som om den har sitt eget filter...

Risting av glasset kan få vinen i kontakt med luften, og dermed fremme frigjøringen av aromastoffer, noe som gjør vinen duftende~

Men hvis vinen er full, er det umulig å riste glasset i det hele tatt.Er vinen full, må du være veldig forsiktig når du plukker den opp uten å dryppe eller søle.

For ikke å snakke om å riste glasset, glasset ville sannsynligvis blitt sølt, og vinen sølt på bordet, direkte på åstedet for en bilulykke.Det kan være så flaut hvis det var på et vinshow, vinsmaking eller salongmottakelse...

Vin er relativt elegant.Holder du et halvfylt glass vin trenger du ikke bekymre deg for at vinen renner ut når du går rundt (forutsatt at du ikke slår folk), og det er behagelig for øyet å bare sitte og stå.

Hvis glasset er fullt, må du bekymre deg for at vinen søler hele tiden, og den mangler visuell estetikk ...