Nylig har noen whisky -merker lansert konseptproduktene fra "Gone Distillery", "Gone Liquor" og "Silent Whisky". Dette betyr at noen selskaper vil blande eller direkte flaske den originale vinen til det lukkede whisky -destilleriet til salgs, men har en viss premiumkapasitet.
En vingård som en gang stengte, betyr i dag høye priser. Slike produkter kan ha sin knapphetsverdi, men er mer et markedsføringsarbeid.
Nylig har Diageos whisky -merke Johnnie Walker lansert produktet “Blue Label Disceving Distillery Series”, som er et produkt som blander de originale vinene til noen lukkede destillerier gjennom bartendere.
Johnnie Walker hovedfokus her er konseptet med begrenset utgave, og den opprinnelige vinen fra den forsvinnende vingården må være begrenset. Dette øker også premiumfunksjonen for produktet. WBO så på JD.com at en begrenset utgave 750 ml av Johnnie Walker Blue -merket forsvant vingårdsserie Pittiwick har utsett seg for 2.088 yuan per flaske. Det vanlige blå kortet er priset til 1119 yuan per flaske i Jingdong 618 -arrangementet. Chivas Regals "Royal Salute" til minnes dronning Elizabeth IIs 70 -årsjubileum Platinum Jubilee Whisky bruker det samme konseptet.
Denne eksklusive tappingen av den blandede whiskyen er minst 32 år gammel og kommer fra syv “Silent Whisky Distilleries”. Dette refererer til den originale whiskyen fra de destilleriene som stengte. Etter hvert som varelageret blir mindre og mindre, fortsetter verdien å stige. Hvert sett solgt for £ 17 500 på auksjon.Allerede i 2020 brukte Pernod Ricards "Secret Speyside" -serie også den originale vinen til den forsvinnende vingården.
Loch Lomain -gruppen utnytter også dette konseptet godt. De har en forsvinnende vingård, Littlemill Distillery, som ble bygget i 1772 og ble stille etter 1994. Den ble ødelagt av en brann i 2004, og bare den ødelagte veggen gjenstår. Ruinene kan ikke lenger produsere whisky, så den lille mengden av den opprinnelige vinen som er igjen i destilleriet er ekstremt dyrebar.
I september 2021 lanserte Loch Romain en whisky, den originale vinen kommer fra den originale vinen til destilleriet som ble ødelagt av brannen i 2004, og aldringsåret er så høyt som 45 år.
Mange vingårder som ikke lenger er i drift, er stengt på grunn av dårlig ledelse den gang. Siden konkurranseevnen er utilstrekkelig, hva er logikken med å selge høye priser i dag?
I denne forbindelse introduserte Zhai Yannan fra Guangzhou Aotai -vinindustrien for WBO: Dette er fordi prisen på skotsk whisky og japansk whisky økte betydelig i fjor, mens aksjen til vingårder i Skottland ikke er stor, spesielt årene med nedleggelse av vingårder er veldig gamle, noe som fører til at det faktum er dyrt.
Chen Li (pseudonym), en vinhandler som har vært i whiskyindustrien i mange år, påpekte at denne situasjonen også stammer fra alle etter gamle viner. I dag er det mangel på eldre single malt whisky, og så lenge det er lager og kvaliteten er god, kan den fortelle en historie og selge for en høy pris.
“Disse lukkede og lukkede destilleriene er faktisk fordi det enkeltmalt whisky -markedet ikke var så populært som det er i dag, og mange la ned på grunn av dårlig salg og tap. Imidlertid er kvaliteten på brennevin som er brygget av noen destillerier fortsatt veldig god. I dag er hele whiskyindustrien bullish, og noen giganter bruker konseptet for å forsvinne brennevin for å integrere og selge. ” Sa Zhai Yannan.
Li Siwei, en whiskyekspert, påpekte: “Destilleriets konkurranseevne har kollapset, men dette betyr ikke at kvaliteten ikke er god. Jeg har også smakt noen gamle viner, og kvaliteten er virkelig veldig god. De gamle vinene med ødelagte destillerier og god kvalitet er i det er knapphet i markedet, og vingården har muligheten til å annonsere denne informasjonen og la mange mennesker vite det, så den kan hypes, og jeg synes den er rimelig. ”
Liu Rizhong, en vinhandler som har vært i whiskyindustrien i mange år, påpekte at antallet whisky i Skottland er begrenset i dag, og antallet historiske destillerier er enda mer begrenset. I whiskyindustrien blir den såkalte høye alderen ofte brukt til å hype.Wu Yonglei, daglig leder for Xiamen Fengde vinindustri, sa sløvt: "Jeg tror dette trekket handler mer om merkevaren som ønsker å fortelle en historie, og det er mange elementer av hype."
En industriinnsider påpekte: Selvfølgelig er mange whiskyer helt ikke relatert til gamle viner, og det er usannsynlig. Imidlertid kan de fleste av de gamle vinene fra mange gamle fabrikker ha blitt solgt før, og noen har til og med bare utstyr og navn igjen. Whisky er veldig kunnskapsrik, hvor mye gammel vin som er i, og hvilken andel av den tapte brennevinen som utgjør, til slutt bare merkevareieren vet.
Post Time: Jun-21-2022