mens du drikker
Har du lagt merke til hvilke ord som vises på vinetiketten?
Kan du fortelle meg at denne vinen ikke er dårlig?
Du vet, før du smaker på vinen
En vinetikett er virkelig en dom på en flaske vin
Er det en viktig måte å kvalitet?
Hva med å drikke?
Den mest hjelpeløse og påvirker ofte stemningen er det
Brukte penger, kjøpt vin
Kvaliteten er ikke verdt prisen
Det er også frustrerende….
Så i dag, la oss ordne opp
Etiketter som sier “Denne vinen er av god kvalitet”
Stikkord! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Ordet “Grand Cru Classé” vises i vinen i Bordeaux -regionen i Frankrike, noe som betyr at denne vinen er en klassifisert vin, så denne vinen skal være ganske god når det gjelder kvalitet og omdømme, med høyt gullinnhold og troverdighet. ~
French Bordeaux har flere forskjellige klassifiseringssystemer: Médoc-klassen fra 1855, 1855 Sauternes-klassen, Saint Emilion-klassen fra 1955, Graves-klassen fra 1959, etc., mens klassen The Wine Reputation, Re-Vin (Lafite) er en ny. Foraktelig av heltene ...
Grand Cru (Burgundy)
I Burgundy og Chablis, som er klassifisert av tomter, indikerer etiketten “Grand Cru” at denne vinen er produsert i Grand Cru på høyeste nivå i regionen, og har vanligvis en unik terroirpersonlighet ~
Når det gjelder tomter, er karakterene delt inn i 4 karakterer fra høy til lav, nemlig Grand Cru (spesialkarakterpark), Premier Cru (First Class Park), Village Grade (vanligvis merket med navnet på landsbyen) og regional karakter (regional karakter). , Burgundy har for tiden 33 Grand Crus, hvorav Chablis, som er kjent for sin tørre hvite, har en Grand Cru sammensatt av 7 vingårder ~
Cru (Beaujolais har også god vin !!)
Hvis det er en vin produsert i Beaujolais-regionen i Frankrike, hvis det er CRU (vingårdsnivå) på vinetiketten, kan det vise at kvaliteten er ganske god ~ Når det gjelder Beaujolais, er jeg redd for at det første som ser ut til å være den berømte Beaujolais nouvea.
Men på 1930-tallet kalt det franske nasjonale instituttet for appellations of Origin (Institut National Des Appellations d'Arigine) 10 CRU Vineyard-Level-appellasjoner i Beaujolais-appellasjonen basert på deres terroir, og disse landsbyene har den svært anerkjente terroiren produserer høye applikasjoner ~
Docg (Italia)
DOCG er det høyeste nivået av italiensk vin. Det er strenge kontroller på druesorter, plukking, brygging eller tid og aldringsmetode. Noen bestemmer til og med vinstokkens alder, og de må smakte av spesielle mennesker. ~
DOCG (denominazione di origine controllata e Garantita), som betyr "garantert kontroll av viner produsert under opprinnelsesbetegnelsen". Det krever at produsenter i utpekte områder frivillig utsetter vinene sine for strengere styringsstandarder, og viner som er godkjent som DOCG, vil ha regjeringens kvalitetsforsegling på flasken ~
DOCG (denominazione di origine controllata e Garantita), som betyr "garantert kontroll av viner produsert under opprinnelsesbetegnelsen". Det krever at produsenter i utpekte områder frivillig utsetter vinene sine for strengere styringsstandarder, og viner som er godkjent som DOCG, vil ha regjeringens kvalitetsforsegling på flasken ~ VDP refererer til den tyske VDP Vineyard Alliance, som kan betraktes som et av de gylne tegnene på tysk vin. Hele navnet er Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Den har sine egne serier med standarder og graderingssystemer, og vedtar metoder med høy standard av vindyrking for å lage vin. Foreløpig er bare 3% av vinprodusentene valgt, med rundt 200 medlemmer, og i utgangspunktet har alle en historie på hundre år ~ Nesten hvert medlem av VDP eier en vingård med enestående terroir, og streber etter dyktighet i alle operasjoner fra vingården til vingården ...Det er en Eagle -logo på flaskehalsen med VDP -vin, VDP -produksjon er bare 2% av den totale mengden tysk vin, men vinen skuffer vanligvis ikke ~ Gran ReservaI Spanias utpekte opprinnelse (DO) har vinens alder juridisk betydning. I henhold til aldringstiden er den delt inn i ny vin (Joven), Aging (Crianza), Collection (Reserva) og Special Collection (Gran Reserva) ~ Gran Reserva på etiketten betegner den lengste aldringsperioden, og fra et spansk synspunkt er det et tegn på de beste kvalitetsvinene, dette ordet gjelder bare DO og garantert lovlig opprinnelsesområde (DOCA) -viner ~Å ta Rioja som et eksempel, aldringstiden for grand reserve rødvin er minst 5 år, hvorav minst 2 år eldes i eikefat og 3 år på flasker, men faktisk har mange vingårder nådd alderen i mer enn 8 år. Vinene på Grand Reserva -nivå utgjør bare 3% av Riojas totale produksjon. Reserva de Familia (Chile eller annet nytt verdensland)På chilensk vin, hvis den er merket med Reserva de Familia, betyr det familiesamling, noe som vanligvis betyr at det er den beste vinen i produktene fra en chilensk vingård (tør å bruke navnet på familien). I tillegg, på vinetiketten med chilensk vin, vil det også være Gran Reserva, som også betyr Grand Reserve, men spesielt viktig, Reserva de Familia og Gran Reserva i Chile har ingen juridisk betydning! Ingen juridisk betydning! Derfor er det helt opp til vingården å kontrollere seg selv, og bare ansvarlige vingårder kan garanteres ~ I Australia er det ikke noe offisielt graderingssystem for vin, men for tiden er det mest refererte til stjerneklassifiseringen av australske vingårder grunnlagt av Australias mest berømte vinkritiker, Mr. James Halliday ~ "Rød femstjerners vingård" er den høyeste karakteren i utvalget, og de som kan velges som "rød femstjerners vingård" må være veldig fremragende vingårder. Vinene de produserer har sine egne egenskaper, som kan kalles klassikere i vinindustrien. lage ~For å bli tildelt den røde femstjerners vingårdsvingning, må minst 2 viner ha scoret 94 poeng (eller over) i inneværende års rating, og de to foregående årene må også være femstjerners rangert. Bare 5,1% av vinprodusentene i Australia er heldige nok til å motta denne æren. “Rød femstjerners vingård” er vanligvis representert av 5 røde stjerner, og neste nivå er 5 svarte stjerner, som representerer en femstjerners vingård ~
Post Time: SEP-28-2022 