Det er to faktorer du må vurdere når du velger en karaffel: For det første om du trenger å kjøpe en spesiell stil; For det andre, hvilke viner som er best for denne stilen.
Først har jeg noen vanlige tips for å velge en karaffel. Formen på noen dekanter gjør rengjøring av dem veldig vanskelig. For vin er renslighet av karaffen ikke bare et mål på en vellykket vinsmaking, men også en forutsetning.
Det er mange ganger jeg heller vil bruke en glasskrukke som jeg vet er helt ren enn en karaffel levert av en venn som kanskje ikke er ren. Hvis karaffelen lukter gratis, kan du fortelle at den er ren.
Derfor, fra et praktisk synspunkt, er enkel rengjøring hundre ganger viktigere enn materialet og utformingen av karaffen for å velge en karaffel. Dette bør huskes når du kjøper. Kvaliteten på glasset som brukes til karaffen har ingen innvirkning på vinen eller dens smak.
Som glassvarer er karaffen fortrinnsvis laget av gjennomsiktig glass eller krystall. Dette lar deg sjekke fargen på vinen gjennom karaffen. Skåret krystallkaranter kan brukes til ånder. Men før jeg etterlater noe ånder i en karaffel i en lengre periode, vil jeg sjekke at den som er brukt, er lav i bly.
Noen dekanter har en rund munn, og når de skjenker, drypper vinen ofte ut. Jeg kan fremdeles ikke forestille meg noe verre enn vin som drypper fra en karaffelflaske. Derfor, når du kjøper en karaffel, er det nødvendig å sjekke om skjæreprosessen som brukes i flaskemunnen kan forhindre fenomenet dryppende når du skjenker vin.
I prosessen med å introdusere vinen i en godt designet karaffel, sprer vinen seg langs de indre veggene i karaffen, så tynn som en film. Denne prosessen gjør at vinen kan bli mer fullstendig utsatt for luften før den samles på bunnen av karaffen. Kvaliteten på dekanter som ikke har sekund, er det noen dekanter på markedet som har et veldig fint utseende, spesielt de som er designet i form av et poeng. Men å få vinen ut av disse dekanterne var veldig vanskelig.
Det kan være lettere å helle med det første, men for å helle de siste glassene med vin må du tippe flasken rett ned, noe som ikke føles behagelig eller ordentlig. Selv de dyreste Riedel -dekanteren har dette designproblemet. Har denne funksjonen gjennomsnittlig.
La oss nå tenke på hvordan vi kan velge en karaffel basert på vinen.
Derfor trenger vi faktisk bare å fokusere på to typer dekanter:
Én type er i stand til å gi et større indre veggområde for vin; Den andre typen er slank, med et mindre indre veggområde, noen ganger til og med lik størrelsen på en vinflaske.
Hvis du vil la de unge eller sterke røde vinene puste når du kjører, må du velge en karaffel som gir et stort indre veggområde. På denne måten, etter å ha helle vinen i karaffen, kan vinen fortsette å puste inn karaffelen.
Imidlertid, hvis du har en eldre, mer raffinert rødvin og intensjonen din om å bedragere er å fjerne sedimentet fra vinen, er en slank karaffel med et mindre indre veggområde mer egnet, fordi denne typen karaffer en karaffel kan bidra til å forhindre at vinen puster for mye.
Post Time: Oct-20-2022