Spansk vin har en lang historie. Så tidlig som den gamle romerske tiden, var det spor av vinproduksjon i Spania. Det varme solskinnet i Spania tilfører en moden og behagelig kvalitet i vinen, og spanjolens kjærlighet til liv, kultur og kunst har vært dypt innebygd i den spanske vinproduksjonstradisjonen i mange år. Hvis du er i Spania, er vin poesi.
El Gaitero Winery produserer den mest berømte cideren i verden. Strategisk beliggenhet ved bredden av tidevannsestuary i Villaviciosa, okkuperer vingården et anlegg på over 40 000 kvadratmeter i La Espuncia, som også inkluderer selskapets nye kontorer, hjemmet til den permanente samlingen av El Gaitero -bygning og smakerom. Så langt har El Gaitero en ciderfabrikk som dateres tilbake mer enn hundre år. Det er kjent som et av de beste eksemplene på Asturias Industrial Heritage. Tusenvis av turister som besøker fabrikken hvert år har muligheten til å glede seg over den her en gang. Ta en unik turné og oppdag hemmeligheten bak en essensiell smak av Asturias: El Gaitero Cider.
Vineriets historie, dedikasjon og lidenskap kan merkes i alle områder av La Espuncia -fabrikken. Dette kan oppleves fra sortering og vasking av de mottatte eplene i canigú mottaksområdet, til knusingskammeret der eplene knuses og den første saften blir trukket ut, til tapping og emballasje av vinen.
Videre er det virkelige hjertet av Valle Ballina y Fernández, selskapet som administrerer El Gaitero -vingården, dens fire fabrikker, hvis lokasjoner er delt inn i den sentrale fabrikken, den provinsielle fabrikken, den amerikanske fabrikken og den nye rustfrie stålfabrikken. El Gaitero Apple Factory var den første planten som ble bygget for mer enn 120 år siden. De tre etasjene har plass til 200 tanker med forskjellige kapasiteter: 90 000 liter, 20 000 liter, 10.000 liter og 5.000 liter. Provinsielle og amerikanske fabrikker har også en århundre gammel tilstedeværelse, innebygd hyllest til de viktigste spanske og amerikanske importørene av El Gaitero cider. Deres navn og våpenskjold er inngravert på alle kanner, som holder 60 000 eller 70 000 liter cider.
El Gaitero Cider er gjæret i disse tre opprinnelsene før de blir overført til sluttfasen før tapping: den nye fabrikken. Stedet rommer nesten hundre karbonstålvasker, som hver holder opptil 56 000 liter. Her kan cideren bli endelig filtrert ved hjelp av et toppmoderne tverrstrømsfilter.
Post Time: Jan-29-2023