Bruken av glassflasker og eikekorker for å lagre vin spiller en viktig rolle i utviklingen av vin og gir også muligheter for å bevare samleobjekter. I dag har åpning av korken med en skruekorkscrew blitt en klassisk action for å åpne vin. I dag skal vi snakke om dette emnet.
Når jeg ser tilbake på historien om vinutvikling, løste kombinasjonen av kork og glassflaske problemet med langvarig bevaring av vin og ble lett forringet. Dette er en milepæl i vinens historie. I følge historiske poster, så tidlig som for 4000 år siden, begynte egyptere å bruke glassflasker. I andre regioner ble leirpotter mye brukt til lagring, og frem til begynnelsen av det syttende århundre ble vinsekker laget av saueskinn brukt.
På 1730 -tallet brukte Kenelm Digby, faren til moderne vinflasker, først en vindtunnel for å øke temperaturen i ovnhulen. Når glassblandingen ble smeltet, ble sand, kaliumkarbonat og slakt kalk tilsatt for å lage den. Tunge glassvinflasker brukes i vinindustrien. Vinflaskene er laget til en sylindrisk form for praktisk lagring og transport. Som et resultat begynte europeiske vinproduserende land å bruke glassflaskevin i store mengder. For å løse problemet med skjørhet i glass, bruker italienske vinhandlere halm, kurv eller skinn for å pakke utsiden av glassflasken. Fram til 1790, formen på vinflasker i Bordeaux, hadde Frankrike den embryonale formen for moderne vinflasker. Dessuten har vinen til Bordeaux også begynt å ha en enorm utvikling.
For å forsegle glassflasken, ble det funnet at korkstopperen i Middelhavsområdet kan brukes. Det var først på midten av det syttende århundre at eikekorker virkelig var assosiert med vinflasker. Fordi eikekork sømløst løser et veldig motstridende problem: vinen til vin må isoleres fra luften, men den kan ikke blokkere luften helt, og et spor av luft må komme inn i vinflasken. Vinen må gjennomgå subtile kjemiske endringer i et så "lukket" miljø for å gjøre vinen mer rik på aroma.
Mange venner vet kanskje ikke at for å kunne trekke opp det enkle problemet med korken fylt i munnen på vinflasken, har våre forfedre prøvd sitt beste. Til slutt fant jeg et verktøy som lett kunne bore i eik og ta ut korken. I følge historiske poster ble dette verktøyet opprinnelig brukt til å ta kuler og myk fylling ut av en pistol ved et uhell oppdaget at det lett kan åpne korken. I 1681 ble det beskrevet som "en stålorm som ble brukt til å trekke en kork ut av en flaske", og den ble ikke offisielt kalt en korketrekker før 1720.
Mer enn tre hundre år har gått, og glassflaskene, korkets og korketrekker for lagring av vin er kontinuerlig forbedret og perfeksjonert dag for dag. De fleste vinproduserende områder bruker også særegne flasketyper, for eksempel Bordeaux og burgunderflasker. Vinflasker og eikekorker er ikke bare emballasjen til vin, de har blitt integrert med vinen, vinen eldes i flasken, og aromaen av vinen vokser og endrer hvert øyeblikk. Det er ærbødighet og forventningsfullt. Takk. Vær oppmerksom på banebrytende viner, og håper at å lese artikkelen vår vil gi deg opplysning eller høsting.
Post Time: Nov-03-2021