Jeg tror at alle som drikker whisky har en slik opplevelse: Da jeg først kom inn i whiskyens verden, ble jeg møtt med et stort hav av whisky, og jeg visste ikke hvor jeg skulle begynne. torden".
For eksempel er whiskyen dyr i innkjøp, og når du kjøper den, finner du ut at du ikke liker den, eller til og med gråter når du drikker den. Det finnes utallige eksempler på dette. vil også slukke lidenskapen hans for whisky.
Vil du kjøpe whisky for dusinvis av dollar?
For våre arbeidere, i begynnelsen, ønsket vi definitivt å prøve whisky med lavere priser som mulig, som Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, osv. Vi kan starte med noen dusin yuan, noe som er veldig spennende.
Skal det spares på budsjettet, så er det ikke noe problem å drikke disse, men skal det dyrke interessen for whisky, så må vi kjøpe forsiktig, bare tenk, la en venn som ikke er vant til å drikke whisky/spirit kom opp Å drikke disse whiskyene, i tillegg til å føle seg «sterk» og «haste», er jeg redd det er vanskelig å føle noen annen smak.
Generelt sett har denne typen whisky som er for "inngangsnivå" en tendens til å forårsake råvinens rykende følelse og alkoholpåkjenning på grunn av utilstrekkelig lagringstid, og den generelle balansen er relativt dårlig. Selv om det finnes irske whiskyer (som Tullamore), som er veldig "rene" og "balanserte" etter trippeldestillasjon, er flere av dem Jack Daniels Black Label, som er veldig grov og røykfylt. Betydelig” lave år.
Brennevin glassflaske
Spesielt husker jeg å ha sett før at noen venner kom i gropen fordi de "store gutta" sa hvor rik smaken av whisky er. Fordi det er mange frukter og desserter i ulike vinanmeldelser, tror de feilaktig at whisky er veldig "fruktvin", mens de fullstendig ignorerer det faktum at det er en brennevin med et alkoholinnhold på 40 eller mer.
Bare forestill deg å holde disse forventningene, åpne en flaske rød firkant, og det er ingen frukt i en munnfull, det hele er røykfylt, og forresten, du er også skremt av åndenes styrke, og det er stor sannsynlighet for at du vil bli direkte overtalt til å slutte.
Det tar litt tid å smake på smaken. Når vi blir vant til å drikke, vil vi naturligvis lære å "filtrere" smaken av alkohol for å "nyte" disse smakene, men i begynnelsen blir oppmerksomheten vår ofte fullstendig absorbert av alkoholen. Det er bare det at relativt sett er billige viner tørrere i kroppen og kan være vanskelige å komme inn i, den fruktige aromaen er mer undertrykt, og det er vanskeligere å få positive tilbakemeldinger om at "jeg drakk denne deilige smaken".
Glassflaske
Vil du prøve fatstyrken?
Selv om fat-styrke whisky er favoritten til mange entusiaster, synes jeg personlig at fat-styrke er en vin med for tydelig personlighet, og det anbefales ikke for Xiaobai å prøve den enkelt.
Fatstyrke refererer til whisky med alkoholstyrken til det originale fatet. Denne typen whisky er ferdig på eikefat etter å ha blitt modnet, uten fortynning med vann, den tappes direkte med alkoholstyrken i fatet. På grunn av det høye alkoholinnholdet vil aromaen til vinen være mer intens, noe som er svært ettertraktet av alle.
Ta den godt mottatte Springbank Genting 12 år gamle fatstyrken som et eksempel. Alkoholinnholdet på rundt 55 % gir den en jevn kremaktig og fruktig smak, og den har også en god mild torvrøyk. balansere. Imidlertid reduserer det høyere alkoholinnholdet også det enkle å drikke whisky tilsvarende, noe som gir en høyere "terskel", noe som ikke er veldig vennlig for Xiaobai.
I tillegg, hvis whiskysmakingssystemet ikke er etablert, vil det kanskje ikke være i stand til å skille så mange subtile smaker på en gang.
Møter du en venn som er interessert i torvwhisky og velger Laphroaigs 10-års fatstyrke, er personligheten åpenbar, og den sterke torvsmaken gjennom den høye alkoholfatstyrken, kan tungen din bli påvirket av den sterke torvsmaken Og undertrykt av stimuleringen av høy alkohol i seg selv, er det umulig å skille lagdelingen av torvlukten.
Ønsker du å kjøpe en "kjent" høyprisvin?
Siden det ikke anbefales å kjøpe whisky som er for billig, kan jeg kjøpe velkjent høyprisvin?
Når det gjelder dette problemet, hvis midlene dine er relativt rikelig, er dette selvfølgelig ikke noe problem, men hvis din økonomiske situasjon ikke tillater deg å kjøpe og kjøpe uten skrupler, må du kanskje tenke nøye gjennom dette problemet.
Noen høyprisviner er supermyke i munnen, og kan drikkes ut av sin "høye årgang" uansett hvilken klasse. Men det er noen høyprisviner som folk elsker på grunn av deres unike smaker, eller fordi de er så inkluderende og mangfoldige. Som nevnt før, for Xiaobai kan nivåhoppingen være for stor, og det er umulig å skille en blandingsvin med en høy årgang/godt blandet vin.
En annen grunn er at Xiaobai ikke vil være i stand til å bedømme premiumnivået godt, og er mer sannsynlig å kjøpe impulskjøp etter å ha sett resultatene av markedsføringen fordi han ikke vet hvilken "pris" disse vinene "bør ha."
Dessuten, fordi det er en kjent vin, er det mer sannsynlig at Xiaobai stoler for mye på andres vurdering. Selv om vurderingene til mange Wei-venner er relativt objektive, men i siste instans er dette subjektive kommentarer. Enhver whisky, først etter å ha drukket den personlig kan du vite om den passer for deg.
Hvis du lytter til hva alle sier, bruker mye penger på en dyr flaske, og finner ut at du ikke er så fornøyd når du tar en slurk, så kan denne følelsen av tap bli et hinder for å kjøpe en flaske whisky.
Vil du prøve å dele flasker?
Blant whiskyelskere vil mange prøve å dele flasker. Er det egnet for Xiaobai?
Her tror jeg personlig det er aktuelt. Det tar tross alt lang tid å drikke hele vinflasken. Støter du på noe som ikke faller din smak, vil det ta lengre tid. Velger vi å dele flasken vil vi trenge mindre startkapital, og selv om vi tråkker på torden, vil vi ikke føle oss så fortvilet.
Spesielt de velkjente høyprisvinene nevnt ovenfor, hvis du virkelig føler at "fordi jeg ikke har drukket navnene og typene viner som forbipasserende er kjent med, så jeg er flau over å si at jeg lærer å drikke whisky”, så samler jeg meg. Etter å ha fått litt kunnskap om whisky, gå og kjøp en flaske deleflaske, og opplev selv om disse høyprisvinene er verdt prisen, hvor mye penger som betales for merkevaremarkedsføring, og så vil vite om denne vinen er verdt det eller ikke. Kjøp hele flasken.
Bør jeg gi opp dette destilleriet når jeg drikker en whisky jeg ikke liker?
I mange tilfeller er de mange produktene i en vingårds produktlinje alltid knyttet til noe "blod", så det kan være en stor grad av likhet i smak. Imidlertid kan en vingård også ha flere forskjellige produktlinjer, eller svært forskjellige resultater på grunn av de forskjellige blandingsforholdene som brukes.
For eksempel er smaken på flere produktlinjer under Buchlady svært forskjellig.
Laddie er akkurat som fargen på flasken, veldig liten og frisk, og selv om port charlotte og octomore er høy torv, det høye fettet til Portia og torven i ansiktet til torvmonsteret, er følelsen av inngang veldig annerledes.
Tilsvarende Laphroaig 10 år og Lore, selv om de kan smake på sitt blodforhold, men følelsen brakt av inngangen er helt annerledes.
Så jeg personlig foreslår at venner ikke gir opp en vingård fordi de ikke liker smaken av en vanlig vin. Du kan gi den flere muligheter gjennom å dele flasker eller smake økter, og behandle den med et mer åpent sinn, for ikke å gå glipp av mange vakre smaker.
Er det lett å kjøpe falsk whisky?
Tradisjonelle falske viner fylles hovedsakelig på med ekte flasker, eller imitasjoner av vinetiketter fra innsiden til utsiden. Personlig synes jeg situasjonen med falsk vin er mye bedre nå. Selv om det ikke betyr at det er nei, men noen store whiskysalgsplattformer er fortsatt veldig strenge når det gjelder kanaler og troskap.
Men det har også vært et nytt rampelys de siste to årene, det vil si «fiske i urolige farvann». Den første som bærer støyten er pseudo-japanerne. På grunn av bestemmelsene i skotsk lov kan single malt whisky kun eksporteres etter tapping, ikke på eikefat eller i bulk, men blended whisky er ikke begrenset til dette, så noen destillerier importerer skotsk eller kanadisk whisky. Whisky i bulk, blandet i Japan og tappet på flaske, eller lagret i smaksfat, og sett deretter på den japanske whiskyhetten.
Hva kan nybegynnere drikke?
Personlig, når vi akkurat har begynt, kan vi velge noen grunnleggende single malt whiskyer som er høyt vurdert av Wei-venner for å komme i gang, for eksempel den lette og florale Glenfiddich 15 år gammel, og Balvenie 12 år gamle doble fat med rike tørkede frukt, søt og velduftende. Den rike Dalmore 12 år, og den rike og varme Taisca-stormen.
Disse fire modellene er veldig glatte, behagelige å gå inn i, og samtidig rimelige, så jeg personlig synes de egner seg veldig godt for nybegynnere.
De tre første er kjent for sin sødme, mykhet, rike lag og lange ettersmak. Selv venner som ikke er vant til å drikke brennevin, kan sette pris på dens rikdom og lette å drikke.
Tasca Storm er representanten for røkt whisky. Selv om den røkte torven høres litt hard ut, lukter den røyk og krydder, men inngangen er veldig jevn. Jeg tror at når du drikker det, vil du umiddelbart drikke det. erfaring.
Faktisk, etter å ha sagt så mye, er det viktigste for whisky-nybegynnere å lære mer om whisky, lytte til den relevante erfaringen til andre whiskyelskere og ha et iherdig og modig hjerte til å utforske (selvfølgelig trengs det litt penger) , den såkalte Svigerdatteren gjennom mange år har blitt svigermor. Som en liten hvit vil du en dag bli en stor sjef som er kjent med whisky!
Jeg ønsker deg en god drink, hurra!
Innleggstid: Nov-07-2022